LAS PALMERAS . Cocina mediterránea con toques creativos

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Fin de Año

 

MENU FIN DE AÑO 2017

 


APERITIVO DE LA CASA

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CREMA DE CIGALAS CON VIEIRA BRASEADA Y HUEVAS DE SALMON

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MARISCADA LAS PALMERAS CON LAGOSTINOS, CIGALAS, NECORA I ½ LANGOSTA

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A ELEGIR ENTRE:

• LENGUADO CON SALSA DE ESTRAGON Y TEMPURA DE VERDURITES

• MEDALLONES DE RAPE AL AZAFRAN Y CIGALA TRONCO

• COCHINILLO ASADO AL HORNO AL ESTILO SEGOVIANO

• TOURNEDO DE TERNERA CON MEDALLÓN DE FOIE Y GRATEN DE PATATAS


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POSTRE SAN SILVESTRE


BODEGA:
Agua mineral
Blanco Conde de Albarei ( D.O. Albariño )
Negro Tamaral ( D.O. Ribera Duero )
Cava Rva. Real Freixenet
Selección de cafes, uvas de la suerte y bolsa cotillón
Selección de licores

PRECIO POR PERSONA: 80 € iva incluido
Amenizaremos la velada con musica hasta las 2,30.

 


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