Menú Para Bodas
MENÚ PARA BODAS
APERITIVO SELECTO
Bar
Coctel de bienvenida
Vermouth y vinos generosos
Refrescos y cervezas
Surtidos frios
Langostinos cocidos
Carpaccio bacalao con tapenade
Selección de canapés
Queso curado manchego
Jamón ibérico jabugo
Surtidos calientes
Caramelos rellenos de morcilla
Minicroquetas de faisan
Calamares plancha
Chipirones a la andaluza
Mejillones marinera
Buffet de fideua
Choricitos al jerez
Almejas marinera
Menú A
Aperitivo selecto
Suprema de dorada all cremat
Con sus langostinos y almejas de la costa
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Sorbete de limón
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Pluma ibérica con pimienta rosa
Acompañada de manzana rellena y cebollitas glaseadas
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Pastel nupcial
Precio por persona: 62.00 € + 10% iva
Menú B
Turbantes de lenguado rellenos de merluza y salmón
Sobre fondo de salsa de cangrejos
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Sorbete de mandarina
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Paletilla de cordero braseada al oporto
con patatas a la panadera
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Pastel nupcial
Precio por comensal: 65.00 € + 10% iva
Menú C
Aperitivo selecto
Romescada de pescado, patatas poché y almejas
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Sorbete de mango
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Magret de pato con salsa de arandanos
ciruelas confitadas y crudités
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Pastel nupcial
Precio por comensal: 67.00 € + 10% iva
Menú D
Aperitivo selecto
Suquet de rape a la salsa de pescadores
cigala y langostino
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Sorbete de pera
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Solomillo de ternera a la salsa de vermouht
con crujientes de patata y verduritas al dente
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Pastel nupcial
Precio por persona: 70.00 € + 10% iva
Menú E
Aperitivo selecto
Filetes de rodaballo al aceto balsámico
Con verduritas crudité y habitas confitadas
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Sorbete de marc de cava
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Paletilla de cabrito al estilo del chef
Cebollitas perla glaseadas y atillo de esparragos
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Pastel nupcial
Precio por persona: 75.00 € + 10% iva
Menú F
Aperitivo selecto
Mariscada “las palmeras”
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Sorbete de frambuesa
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Abanico de solomillo con láminas de foie
selección de setas y atillo de trigueros
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Pastel nupcial
Precio por comensal: 80.00 € + 10% iva
En el precio de los diferentes menus estaán incluídos cafes y selección de licor.
Barra libre precio a convenir.
Precio musica según disponibilidad.