Menú de fin de año
MENÚ DE FIN DE AÑO
APERITIVO DE LA CASA
CREMA SUAVE DE CENTOLLA CON ESPUMA DE SU CORAL Y CAVIAR ROJO
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MARISCADA LAS PALMERAS CON LANGOSTINOS, CIGALAS I LANGOSTA
A ELEGIR ENTRE
LENGUADO CON SALSA DE ALMENDRAS
MEDALLONES DE RAPE CON CURRY DE COCO Y VERDURITAS AL DENTE
COCHINILLO ASADO AL HORNO AL ESTILO SEGOVIANO
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE, SALSA TRUFA NEGRA Y GRATEN DE PATATAS
POSTRE
POSTRE SAN SILVESTRE
BODEGA
Agua mineral
Blanco Conde de Albarei ( D.O. Albariño )
Negro Tamaral ( D.O. Ribera Duero )
Cava Rva. Real Freixenet
Selección de cafes, uvas de la suerte y bolsa cotillón
Selección de licores
PRECIO POR PERSONA: 105 € IVA incluido
Amenizaremos la velada con música hasta las 2:30. (salvo impedimento sanitario de cumplimiento obligado)
MENÚ INFANTIL
CANELONES DE PASTA FRESCA RELLENOS DE PAVO Y GRATINADOS AL HORNO
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ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS
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HELADO SAN SILVESTRE
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BOLSA COTILLON Y UVAS DE LA SUERTE
BODEGA
AGUA NATURAL
REFRESCOS
PRECIO POR COMENSAL: 40 € IVA incluido